因為酒水是易碎物品。辦理空運要做好每一步，進行有必要的安全包裝設計、生產，做足安全、保障的包裝措施。
酒水包裝的具體生產流程：
①單獨用防震材料分隔每一瓶酒水，防止相互碰撞產生破損，做到有效的防護。
②紙箱平均分布，填充可能會杜絕有安全隱患的地方，緊固每一個位置。
③紙箱外圍要用木箱或木架進行加固，防止外力因素造成破損。
④完成木箱加固過程后，箱體要貼上醒目的易碎標識，告知裝卸人員要小心輕放。

紅酒空運對溫度的要求

紅酒空運主要是應對紅酒對外部環境溫度高度敏感而必須需采取的一種快遞運輸方式；紅酒如果經過爆冷暴熱的溫度，那么這樣對于紅酒的酒體是有挺大的傷害的。據權威話說—紅酒應該存放的溫度在12-15攝氏度左右的環境內，所以紅酒在運輸時，在我們無法改變溫度的前提下，唯有采取快捷的航空貨運方式，以免紅酒長時間處于不利的溫度環境當中。

當然紅酒運輸在國內主要是以陸運為主，只有大批量紅酒才采取海運，那么一些價值高的高檔紅酒還是以空運為好；如果紅酒采取航空貨運的方式，我們建議貨主還是在訂艙前首先考慮以直航為主；同時還需要考慮好起飛前與落地后，與之相對接的陸運工具，及時安排好紅酒陸空無縫隙銜接。

酒水空運的保險問題

另外紅酒空運的保險問題，酒水以玻璃瓶包裝的，這樣很容易破損，再加上一些酒水附價值高，破損對于貨主來說是一個很大的損失；所以酒水空運運輸最好買保險，目前國內保險公司在對于玻璃制品的保險問題上，有不同的理賠方式，有些只負責保丟不保破損，有些則保破損不保丟失，比如太平洋保險公司就是只保破損而不保丟失的。同時在為空運的酒水買保險時，需了解各家保險公司的理賠條款，以及破損或者丟失的免賠率的問題。